▼アメリカンウイスキー ライ

■ライ？

クーダーじゃありません（ブエナビスタは最高！ですが）。
大きなバーとかだと、あんまり置いてないかも知れないですね。

ストレートライウイスキーの話です。

＜製法＞

麦ベースのウイスキーという事で、その期限をたどると、

やはりスコッチウイスキーに立ち返る。実は、バーボンよりも

古くから作られてきた伝統の酒なのである。

ライウイスキーの規定としては

・原料：51％以上のライ麦
・蒸留時のアルコール度数：160プルーフ（80度）以下
・熟成樽：内側を焦がしたホワイトオークの新樽
・熟成年度：最低2年以上

バーボンより多少緩やかだが、ほとんど同じ製法である。

これは、次回紹介するコーンウイスキーも同じである。

＜製品＞

「ヴェリー・オールド・セントニック・ウィンターライ」

「リップヴァン・ヴィンクル・ライ」

「ワイルドターキー・ライ」あたりでしょうか。

私の知る限りでは、有名ブランドのラインナップとして

市場には出ていますが、ライがその根幹、という

酒もあるんじゃないかと思います。

バーボンと比べて、ちょっと高い気もしますね。

ボトルを見てしまうと、あるイメージが強すぎて

味がわかりにくいかもしれませんが、バーボンよりも

少し複雑な、コシのある酒です。

※ライやコーンを２種類以上おいているバーは、結構信頼

できるかもしれません。