▼ディサローノ アマレット from ITALY

■今日はちょっと難しめな酒。

ディサローノアマレット。
一流のbarならほとんどの店で置いている酒。
コイツはちょっと気難しくって、扱いにくい。
例えると「年老いた変人」かな？

たくさんのハーブを使っており、
サザンカンフォートあたりに近いニュアンス。
とっても複雑な味で好きな人ははまるが、
そうでないひとは大抵敬遠するだろう。

ニュートラルに楽しむために、
今回はロングで。


「ボッチボール」


アマレット　　　　1/5(推奨：ディサローノアマレット）
オレンジジュース　1/5
ソーダ　　　　　　3/5


アマレット、オレンジは30ml程度。
ソーダは無糖が基本だが、加糖の三ツ矢などもＯＫ！
個人的には加糖のほうが飲みやすいと思う。

楽しみやすいところでは
「ゴッドファーザー」（スコッチ＋少しのアマレット）
「ゴッドマザー」（ウォッカ＋少しのアマレット）。
このシリーズは従兄弟や友達がたくさんいるので
ちょっと知ってるとオモロイよ。

ゴッドファーザーのスコッチはブレンデッドの安っすい
奴にしといてね。（モルトなんて入れたらもったいない！）


アマレットは、
昔から「アーモンドの香りがする」って
言われているけど、俺はそんな事一度も思った
ことが無い。そろそろこの紹介の仕方はやめたらどうか？